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TOP DINNER, ricette e prodotti di eccellenza alla portata di tutti

7 clip monografiche per raccontare al meglio la storia di 7 chef. Questa è l’offerta di METRO Academy, una scuola professionale di cucina dedicata ai professionisti dell’HORECA che introduce il progetto TOP DINNER. Questa settimana è il turno di Federico D’Amato con una ricercata ricetta intitolata “Gambero Cotto e Crudo”. Qualità degli ingredienti, ricercatezza e unicità dei prodotti. Dal video è evidente come sia tutto curato nei minimi dettagli. Come il cibo diventa poesia. Lo chef inventa ed elabora. Impiatta con estrema attenzione come fosse la cornice di un dipinto. Ingredienti che......

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